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單項選擇題

加工后原料重量是乘積（）

A、凈料重量與損耗率
B、損耗重量與出材率
C、毛料重量與出材率
D、毛料重量與損耗率

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單項選擇題

糖類、脂類、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)氧化時所產(chǎn)生的水叫（）

A、氧化水
B、代謝水
C、食物水
D、飲用水

單項選擇題

營養(yǎng)物質(zhì)的消化大多是在人體的內(nèi)進(jìn)行的（）

A、口腔
B、胃
C、小腸
D、腸

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