填空題

對(duì)貨源比較充足，供大于求的原料要堅(jiān)持（）。

答案：以銷訂進(jìn)

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一般情況批量大單位成本低的餐飲產(chǎn)品毛利率（）。

答案：從低

定價(jià)系數(shù)與（）的乘積，能計(jì)算產(chǎn)品的售價(jià)。

答案：產(chǎn)品成本

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