問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】食品雕刻分幾類(lèi)?什么是平雕?

答案:

①分兩類(lèi):專(zhuān)供欣賞不作食用的雕刻,既供觀賞又可食用雕刻;
②平雕的原料以薄片為主,是食品雕刻作品最簡(jiǎn)單的一種。

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】食品雕刻的造型有幾種?

答案:

食品雕刻的造型有四種:①平雕與浮雕;②立體雕刻;③鏤空雕刻;④組合雕刻。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】食品雕刻的步驟有哪些?

答案:

食品雕刻的步驟分為:①命題;②定型;③選料;④布局;⑤雕刻。

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