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問答題

【簡(jiǎn)答題】蛋白質(zhì)從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度可分為哪幾類？

答案：

①完全蛋白質(zhì)；
②半完全蛋白質(zhì)；
③不完全蛋白質(zhì)。

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【簡(jiǎn)答題】人體為什么需要熱能？

答案：

①維持基礎(chǔ)代謝所需的能量；
②食物特殊動(dòng)力作用；
③從事勞動(dòng)所消耗的能量。

【簡(jiǎn)答題】不同勞動(dòng)者每日每千克體重所需熱能是多少？答：

答案：按勞動(dòng)強(qiáng)度劃分：
①極輕體力勞動(dòng)者每日每千克體重需要熱能為30～35kcal；
②輕體力勞動(dòng)者為35...