問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述酸解淀粉上漿性能。

答案：淀粉的聚合度下降，粘度也降低，漿液的流動(dòng)性好，浸透性增加。但黏度穩(wěn)定性比原淀粉略有下降。

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【簡(jiǎn)答題】常見的變性淀粉有哪些？

答案：酸解淀粉、氧化淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、交聯(lián)淀粉、接枝淀粉。

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答案：主漿料，是一種具有黏著力的材料，是構(gòu)成漿液的主體材料，漿液的上漿性能主要由它決定。主要包括天然黏著劑、變性黏著劑、合成黏...