問答題

【簡答題】斬拌機(jī)的結(jié)構(gòu)組成如何，運(yùn)動(dòng)部件有哪些？

答案：

組成：傳動(dòng)系統(tǒng)、斬刀、盛肉盤、刀蓋（防護(hù)罩）、出料轉(zhuǎn)盤、傳動(dòng)系統(tǒng)等。真空斬拌機(jī)還有密封裝置、真空系統(tǒng)。

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1、常壓法：灌裝前，儲(chǔ)液箱、容器同時(shí)在常壓下。料液通過自重（或靜壓...