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西餐宴會的臺型主要有以下幾種常見形式:“一”字形長臺、“U”字形臺、“E”字形臺、正方形臺、“T”形臺、魚骨形臺、星形臺等。
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西餐早餐按傳統(tǒng)可分為英式早餐和美式早餐兩類。
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西餐正餐的進餐禮儀主要包括服裝;女士優(yōu)先、坐姿、語言、用餐習慣、刀叉語言。
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