填空題

專業(yè)審評(píng)綠茶、紅茶、白茶和黃茶等四種茶類時(shí)，茶水比例一般為（）。

答案： 1:50
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填空題

審評(píng)時(shí)對(duì)香氣的描述包括香氣的（）、（）與（）。
答案： 類型；高低；持久性
填空題

影響綠茶品質(zhì)的化學(xué)成分主要有（）、（）和（）。
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