單項選擇題

在釀造香檳酒的過程中，“吐泥”意味著（）。

A.將靜止葡萄酒混合
B.讓酵母沉淀物向瓶口滑動
C.將酵母沉淀物從酒瓶中除去
D.將糖分和酵母加入靜止葡萄酒中

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單項選擇題

阿斯蒂起泡酒是用（）來釀造的。

A.格雷拉
B.麝香
C.霞多麗
D.黑比諾

單項選擇題

以下哪些描述通常是年份香檳？（）
1.基酒取自單個年份
2.必須用紅葡萄來釀造
3.可能產(chǎn)自西班牙
4.帶有濃郁水果和酵母香味的復(fù)雜葡萄酒
5.總是甜型的

A.僅1和3
B.僅2和5
C.僅1和4
D.僅3和5