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填空題

新鮮果品中含有的有機(jī)酸主要是酒石酸、蘋果酸和（）。

答案：檸檬酸

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在水域中出產(chǎn)銀魚較多的是長(zhǎng)江口外漁場(chǎng)、江蘇太湖、（）。

答案：鴨綠江口漁場(chǎng)

同屬于小型魚類的魚類品種沙丁魚、銀魚、鯡魚、（）。

答案：鯪魚

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