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在植物油中,一般含()脂肪酸較多,常溫下呈()。在動(dòng)物性油脂中,含()多,常溫下呈()。
答案:
不飽和;液態(tài);飽和脂肪酸;固態(tài)
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填空題
人體需要的營(yíng)養(yǎng)素包括()、()、()、()、()、()。
答案:
糖類;脂類;蛋白質(zhì);維生素;無(wú)機(jī)鹽;水
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多糖主要包含()、()和()等。
答案:
植物淀粉;動(dòng)物淀粉;纖維素
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