填空題

要避免刀傷現(xiàn)象的出現(xiàn),就要熟練掌握各種(),采用正確的()姿勢(shì)。另外,刀具要(),墩面要()。

答案: 刀法;操作;快;干凈
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答案: 裝置燃料容器;打火;熄爐;透爐氣
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