單項(xiàng)選擇題

下列哪種保藏方式是果蔬保鮮的最佳方式？（）

A、冷凍保藏
B、低溫氣調(diào)保藏
C、腌制保藏
D、輻照保藏

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

糖液濃度至少達(dá)到多少濃度才能達(dá)到保藏食品的目的？（）

A、40%
B、50%
C、60%
D、70%

單項(xiàng)選擇題

食品熏煙中，起抗氧化作用的是以下哪個(gè)成分（）。

A、酚類
B、醇類
C、羰基化合物
D、烴類