判斷題

真空封罐時，真空室內真空度越高，食品溫度也應越高。（）

答案： 錯誤
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問答題

【簡答題】商品保質期和保存期有何區(qū)別？
答案： 商品的保質期和保存期這兩個概念是不同的，一般來說，商品保存期長于保質期。保質期指產品在正常條件下的質量保證期限，保質期前...
填空題

自然酒度指在不添加任何物質時的（）。
答案： 總酒度
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