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【簡(jiǎn)答題】如何使蔬菜保持新鮮品質(zhì)?
答案:
要?jiǎng)?chuàng)造清潔的外界環(huán)境條件,較大的濕度,適宜的低溫(0℃左右)可控制蔬菜正常而最低的生理活動(dòng)(呼吸作用),從而達(dá)到保存鮮活...
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發(fā)色劑亞硝酸鈉的最大允許使用量為()。
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