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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的基本組件。
答案：
α—氨基酸按一定順序結(jié)合形成一條多肽鏈，再由一條或一條以上的多肽鏈按照其特定方式結(jié)合而成的高分子...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】如何維持酶反應(yīng)器恒定的生產(chǎn)力？
答案：
1.選擇適合的大?。?br />
2.選擇進(jìn)行適合的酶反應(yīng)；
3.考慮好催化劑的機(jī)械強(qiáng)度和比重
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】酶固定方法有哪些，各有何優(yōu)缺點(diǎn)？
答案：
通過(guò)將酶包埋于凝膠、微囊體內(nèi)，或通過(guò)共價(jià)鍵、離子鍵或吸附連接至固相載體上，或通過(guò)交聯(lián)劑使酶分子互相交聯(lián)等方法使酶不溶或局...
