判斷題

細(xì)菌性食物中毒高發(fā)季節(jié)通常為1-3月。

答案：錯(cuò)誤

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一切從事烹調(diào)工作的人員都要堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》，做好食品衛(wèi)生工作。

答案：正確

飲食業(yè)用具用洗潔精清洗后消毒即可。

答案：錯(cuò)誤

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