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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】放置很久的紅薯吃起來(lái)總是比新挖出土的甜，這是什么原因呢？
答案：
原因有兩個(gè)：一是水分蒸發(fā)減少，相對(duì)的增加了紅薯中糖的濃度。二是在放置的過(guò)程中，水參與了紅薯內(nèi)淀粉的水解反應(yīng)，淀粉水解變成...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】飲酒過(guò)量為什么會(huì)“醉”？為什么酒量有大有小？飲酒往往先使人興奮、激動(dòng)，如果飲酒過(guò)量就會(huì)惡心、嘔吐、心煩甚至使人麻醉。這是為什么呢？
答案：
因?yàn)楦鞣N飲用酒里都含乙醇，乙醇在體內(nèi)主要發(fā)生如下變化：
2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O
2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】變色眼鏡在強(qiáng)光下，鏡片變成暗棕色，當(dāng)光線變暗時(shí)，鏡片幾乎變成無(wú)色透明的。變色鏡為什么能變色呢？
答案：
變色鏡片是在普通玻璃中加入了適量的溴化銀和氧化銅的微晶粒。當(dāng)強(qiáng)光照射時(shí)，溴化銀分解為銀和溴。分解出的銀的微小晶粒，使玻璃...
