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按照標準規(guī)定,生產乳粉所使用的原料乳中乳脂肪含量大于等于()%。
A.2.5
B.3.2
C.3.5
D.4.0
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單項選擇題
下列不屬于生產乳粉所用原料乳需要檢驗的內容包括()。
A.細菌數(shù)
B.風味
C.西利萬諾夫試驗
D.顏色
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單項選擇題
在全脂乳粉的衛(wèi)生指標中,硝酸鹽含量(以硝酸鈉計)小于等于()mg/kg。
A.50
B.80
C.100
D.120
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