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單項選擇題

包子上屜，置旺火上蒸（）即可食用。

A、5min
B、8min
C、10min
D、15min

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單項選擇題

豆沙餡的制作。將浸泡的紅小豆倒入鍋中，加水，水位高出豆面2－3cm即可。煮沸，撇出泡沫。加入（）食用堿。

A、2克
B、4克
C、6克
D、8克

單項選擇題

豆沙餡的制作。先將紅小豆挑選干凈，洗凈后放在（）左右的溫水中浸泡1-2h。

A、35度
B、40度
C、45度
D、50度

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