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判斷題

用數(shù)字表示飯店的等級一般采用最高級用豪華表示，繼豪華之后由高到低依次為1、2、3、4。數(shù)越大，檔次越高。

答案：錯誤

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產(chǎn)權(quán)式飯店的開發(fā)商必須沿著旅游產(chǎn)業(yè)和房地產(chǎn)業(yè)兩條思路運(yùn)作，這種方式契合了產(chǎn)權(quán)式飯店的本質(zhì)，又迎合了消費(fèi)者的投資利益。

答案：正確

菜單設(shè)計是保證餐飲服務(wù)活動順利進(jìn)行并達(dá)到理想運(yùn)營效果的前提。

答案：錯誤

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