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問答題
【簡答題】微量元素的營養(yǎng)生理作用（重點(diǎn)在鈣、磷、鋅、硒）
答案：
Ca構(gòu)成骨與牙齒，維持N-肌肉興奮性，維持膜的完整性，調(diào)節(jié)H分泌。
P構(gòu)成骨與牙齒，參與核酸代謝與能量代謝，維...
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問答題
【簡答題】比較非反芻動(dòng)物和反芻動(dòng)物脂肪類消化、吸收和代謝的異同。
答案：
單胃動(dòng)物的消化吸收：主要消化部位在小腸，由胰粘酶和膽鹽作用，脂肪水解成甘油和脂肪酸或甘油一酯。消化產(chǎn)物在空腸吸收，在粘膜...
問答題
【簡答題】必須脂肪酸（EFA）生物學(xué)功能和缺乏癥。
答案：
1、EFA是細(xì)胞膜、線粒體膜和質(zhì)膜等生物膜脂質(zhì)的主要成分，絕大多數(shù)膜的特性中起關(guān)鍵作用，也參與磷脂的合成；
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