是指根據(jù)液體成分的揮發(fā)度的不同,將混合液加熱至沸騰,是液體不斷汽化,產(chǎn)生的蒸汽經(jīng)冷凝后作為頂部產(chǎn)物的一種分離、提純操作。
根據(jù)不同物質(zhì)在同一溶劑中溶解度的差別,使混合物中各組分得到部分或全部分離的過程。