多項選擇題

在對牛乳進行熱處理時，加熱殺菌是很重要的工序，根據(jù)微生物的殺死和酶鈍化的條件，依照熱處理的強度不同而分為（）

A.預(yù)熱殺菌
B.低溫巴式殺菌
C.高溫巴式殺菌
D.超高溫瞬時滅菌
E.間隙是高壓滅菌

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