當(dāng)種子完成種胚的生長發(fā)育,種實(shí)的外部形態(tài)呈現(xiàn)出成熟的特征時(shí)稱為種子的形態(tài)成熟。
在種子成熟過程中,種胚形成,種子具有發(fā)芽能力時(shí)稱為生理成熟。