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當維生素C缺乏時,糖代謝障礙,最先受影響的是神經(jīng)組織,神經(jīng)功能減弱,可出現(xiàn)感覺異常,肌力下降等周圍神經(jīng)炎癥狀。
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維生素B1可增強機體對缺氧、寒冷和高溫的應激能力,其機制可能是維生素B1激動類固醇轉變?yōu)槠べ|激素的羥化作用。
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微量元素必須從體外攝取,并排到體外,不會消失于代謝本身。因此,必須保持其適宜的攝入水平。
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