填空題

乳粉生產工藝流程中的一道必要的工序是（）。

答案：預熱殺菌

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在各種信息中，來自機關、企事業(yè)單位、市場、生產者、消費者的信息叫（）。

答案：外部信息

對干魚制品質量總的要求是凡脂肪（），原料新鮮，加工技術合乎規(guī)定，制品表面無白色粉末及其他缺陷都為好。

答案：含量較少