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多項(xiàng)選擇題

細(xì)菌性食物中毒常見原因是（）。

A.生熟交叉污染
B.熟食品長(zhǎng)時(shí)間存放在10℃至60℃之間
C.食品未燒熟煮透
D.進(jìn)食未經(jīng)加熱處理的生食品

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多項(xiàng)選擇題

患有下列哪些疾病的人員不得從事接觸直接入口食品的工作。（）

A、痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病
B、活動(dòng)性肺結(jié)核
C、化膿性或滲出性皮膚病
D、腰腿疼痛

多項(xiàng)選擇題

《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)依法公布下列日常監(jiān)督管理信息（）

A、餐飲服務(wù)行政許可情況；
B、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查和抽檢的結(jié)果；
C、查處餐飲服務(wù)提供者違法行為的情況；
D、餐飲服務(wù)專項(xiàng)檢查工作情況及其他餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理信息；