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瓶桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)灌裝車間的空氣清潔度應(yīng)達到10000級且灌裝局部空氣清潔度應(yīng)達到100級,或者灌裝車間的空氣清潔度整體應(yīng)達到1000級。
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供嬰幼兒食用的普通食品的生產(chǎn)車間必須按照潔凈廠房要求建設(shè),車間(配料間、內(nèi)包裝間、成型或熟制車間等)空氣凈化要求至少應(yīng)滿足30萬級的清潔度,并提供第三方檢驗機構(gòu)出具的空氣潔凈度檢測報告。
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食品生產(chǎn)過程中使用了氫化和(或)部分氫化油脂時,在營養(yǎng)成分表中還應(yīng)標示出反式脂肪(酸)的含量。
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