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一組測得值為1.20、1.24、1.28,其絕對平均偏差為2.2。
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稻米膠稠度的測定時應將稻谷制備成特一米,然后再將樣品粉碎后,95%通過孔徑0.147mm篩。
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蛋白質的測定方法主要有兩類:一類是利用其物理特性進行的;另一類是利用其化學特性進行的。
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