A.顏色加深、渾濁、沉淀B.酸值過高C.過氧化值上升D.碘值下降
A.飽和脂肪酸B.單不飽和脂肪酸C.多不飽和脂肪酸D.長鏈脂肪酸
A.易溶于水B.難溶于乙醇C.在稀酸條件下加熱,可發(fā)生水解生成葡萄糖D.可被果膠酶分解形成果膠酸