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分配性冷庫(kù)主要建在貨源比較集中的產(chǎn)區(qū)。
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肉類在冷卻時(shí),半片肉體的外側(cè)應(yīng)朝向出風(fēng)口的方向。
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密度與比體積在概念上有所區(qū)別,在數(shù)值上互為倒數(shù)。
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