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判斷題

中餐冷菜和西餐冷菜都具有開胃和佐酒的功能。

答案：正確

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非細(xì)菌性中毒的類型有感染型、毒素型、混合型三類。

答案：錯(cuò)誤

細(xì)菌性中毒的類型有化學(xué)物質(zhì)中毒和原料自身的毒素。

答案：錯(cuò)誤

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