單項選擇題

設(shè)備報廢的鑒定部門是（）。

A.使用部門
B.財務(wù)部門
C.前廳部門
D.工程部門

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單項選擇題

飯店的“基本法”是（）。

A.員工手冊
B.經(jīng)濟負責(zé)制
C.工作制度
D.服務(wù)規(guī)范

單項選擇題

發(fā)展培訓(xùn)主要針對的是（）。

A.服務(wù)人員
B.調(diào)酒員
C.操作人員
D.管理人員