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單項(xiàng)選擇題
有機(jī)溶液沉淀是利用親水性的有機(jī)溶劑（），從而降低溶質(zhì)的溶解度來實(shí)現(xiàn)的。
A、降低水的活度
B、降低溶質(zhì)的濃度
C、增加水化層厚度
D、提高介質(zhì)的介電常數(shù)
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問答題
【簡(jiǎn)答題】當(dāng)采用UF法生產(chǎn)牛奶時(shí)，常出現(xiàn)通透量持續(xù)下降的現(xiàn)象，請(qǐng)解釋并列出解決的方法？
答案：
實(shí)際膜分離操作中，由于溶質(zhì)的吸附、膜孔的堵塞以及后述的濃度極化或凝膠極化現(xiàn)象的產(chǎn)生，都會(huì)造成透過的附加阻力，使透過通量大...
