名詞解釋

鹽析原理

答案： 在蛋白質(zhì)溶液中加入大量中性鹽后，破壞蛋白質(zhì)分子上的親水基團(tuán)與水分子作用形成的水化層，奪走水分子，破壞水膜，暴露出疏水區(qū)域...
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名詞解釋

聚合物的不相溶性
答案： 兩種聚合物分子間如存在相互排斥作用，即某種分子的周圍將聚集同種分子而非異種分子，達(dá)到平衡時(shí)，就有可能分成兩相，而兩種聚合...
問答題

【簡答題】簡述膜分離過程，影響截留率的因素。
答案： ⑴溶質(zhì)的分子量；
⑵分子特性：
①球形＞帶支鏈＞線性分子；
②對于荷電膜與膜相反電荷分子截...
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