問答題

【簡答題】簡述雙水相萃取法特點(diǎn)。

答案： 1.能保護(hù)提取物的活性；
2.可以連續(xù)化操作，成本低；體系有生物親和性；
3.與在提取酶等生物活性物...

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【簡答題】簡述乳化的相關(guān)知識。

答案： 1）乳化劑的作用：
A.能將不相溶的油相和水相連在一起；
B.能夠降低表面張力。
2）影響...

【簡答題】萃取的影響因素有哪些？

答案： 1.PH；
2.溫度和時間；
3.鹽析作用；
4.溶劑種類、用量。