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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】飯店服務(wù)質(zhì)量標(biāo)注有哪些？
答案：
1、設(shè)備質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
2、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
（1）原則：可靠性、反應(yīng)性、情感性、可控性。
（2...
2、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】飯店服務(wù)中應(yīng)樹(shù)立的基本觀念？
答案：
1）賓客至上、服務(wù)第一。
（1）客人是飯店賴以生存的基礎(chǔ)，是飯店的衣食父母，沒(méi)有客人消費(fèi)，飯店就要停止生產(chǎn)，也...
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