是一種靈活便利、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的宴請形式，常見的有冷餐會、雞尾酒會、茶話會。
多招待熟識的親朋好友，是一種非正式宴會。
是選用山珍海味或土特產(chǎn)為原料，由名廚師精心烹調(diào)制作的菜品而組成的宴會。
