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先天性需要
答案:
又叫生理性需要,主要是指賓客對飲食、睡眠、安全、溫度等人體必需條件的需要,是滿足個體生存和發(fā)展的保障。
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問答題
【簡答題】如何正確理解顧客投訴。
答案:
(1)當顧客的期望與飯店的服務(wù)存在差異時,飯店如果不能及時解決,滿足顧客的需求時,就會引起顧客不滿,導致投訴。
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問答題
【簡答題】試述飯店用工的類型。
答案:
飯店用工的類型取決于員工與飯店的所屬關(guān)系、契約關(guān)系、經(jīng)濟關(guān)系、勞動關(guān)系的不同。飯店主要用工類型有正式工、合同工、聘用工、...
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