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西式菜肴大多不宜燒得太熟,所以要求原料新鮮。
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中國(guó)的白酒是以谷物為原料的蒸餾酒,因酒度較高而被稱(chēng)為“燒酒”。
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為烘托人氣,迎賓員在引領(lǐng)賓客安排座位時(shí),應(yīng)掌握“先包廂后大廳、先顯眼后隱蔽處”的原則。
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