問答題

【簡答題】淀粉類是如何檢驗的？

答案： ⑴試劑
碘試劑：稱取碘化鉀20g，碘5g，先用20ml蒸餾水溶解，待全部溶解后，加水至250ml棕色瓶內備用。...
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【簡答題】豆?jié){是如何檢驗的？
答案： ⑴試劑
淀粉：稱取淀粉5g，先用20ml蒸餾水溶解，待全部溶解后，加水至250ml棕色瓶內備用。
⑵...
問答題

【簡答題】糖是如何檢驗的？
答案： ⑴試劑
①苯酚：白色干燥粉末
②濃鹽酸
⑵檢驗方法及測定
吸取乳樣3ml于試管中...
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