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單項(xiàng)選擇題

流通蒸汽滅菌時(shí)，其溫度一般不超過(guò)100℃，經(jīng)（）可殺滅細(xì)菌的繁殖體。

A.8分鐘
B.10分鐘
C.12分鐘
D.15-30分鐘

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單項(xiàng)選擇題

食品中淀粉的測(cè)定，樣品水解處理時(shí)應(yīng)選用下列（）組裝置。

A.回流
B.蒸餾
C.分餾
D.提取

單項(xiàng)選擇題

下列試劑在薄層色譜法測(cè)苯甲酸含量過(guò)程中未采用的是（）。

A.乙醚
B.氯化鈉
C.無(wú)水亞硫酸鈉
D.無(wú)水乙醇

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