問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】屠畜麻電出血常見(jiàn)哪些器官和組織？有什么特點(diǎn)？

答案： 麻電出血常見(jiàn)于心、肺器官和皮膚。其特點(diǎn)是心外膜上散布新鮮出血點(diǎn)。肺麻電性出血一般在兩側(cè)膈葉背緣的肺胸膜下，呈散在性鮮紅色...
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【簡(jiǎn)答題】家禽宰后檢疫的主要項(xiàng)目有哪些？重點(diǎn)內(nèi)容是什么？
答案： 家禽宰后檢疫與屠畜的宰后檢疫不同，家禽沒(méi)有供檢疫的較大的淋巴結(jié)，所以家禽的宰后檢疫只檢查屠體檢查、抽檢和復(fù)檢。
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【簡(jiǎn)答題】黃疸和黃脂肉尸如何鑒別？如何處理？
答案： 黃疸與黃脂肉的鑒別可通過(guò)感官檢查和實(shí)驗(yàn)室理化學(xué)檢驗(yàn)兩方面加以判定。
感官檢查鑒別：
黃脂：主要由飼料...
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