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單項選擇題

餐巾折花的基本技法中，（）方法主要用于折鳥的頭部。

A、穿
B、折疊
C、翻拉
D、捏

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單項選擇題

棉織品餐巾布與化纖織品餐巾布相比，其優(yōu)點是（）。

A、棉織品餐巾的彈性好于化纖織品餐巾
B、棉織品餐巾的色彩比化纖織品餐巾色彩絢麗
C、棉織品餐巾的造型效果要比化纖織品的造型效果好
D、棉織品餐巾洗滌刮漿后折疊次數(shù)多于化纖織品餐巾

單項選擇題

西餐午餐臺的湯勺放于餐刀的（）側(cè)，將折好的餐巾花放于盤中。

A、左
B、右
C、上
D、下