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雙手搖壺時,左手()按住壺中間過濾蓋處。
A、食指
B、拇指
C、中指
D、無名指
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單項選擇題
雞尾酒調(diào)配原料中含有固體輔料時,須考慮使用()調(diào)制。
A、沖和法
B、攪和法
C、搖和法
D、混合法
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單項選擇題
當雞尾酒調(diào)配成分中含有牛奶和雞蛋時,首先考慮選用()調(diào)制。
A、混合法
B、沖和法
C、搖和法
D、攪和法
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