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單項選擇題

雙手搖壺時，左手（）按住壺中間過濾蓋處。

A、食指
B、拇指
C、中指
D、無名指

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單項選擇題

雞尾酒調(diào)配原料中含有固體輔料時，須考慮使用（）調(diào)制。

A、沖和法
B、攪和法
C、搖和法
D、混合法

單項選擇題

當雞尾酒調(diào)配成分中含有牛奶和雞蛋時，首先考慮選用（）調(diào)制。

A、混合法
B、沖和法
C、搖和法
D、攪和法

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