判斷題

擺放筷子時要求筷套離桌邊1。5厘米，筷子離骨碟3厘米。（）

答案：正確

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客人點好酒水后服務員應馬上為其開瓶，以提高服務效率。（）

答案：錯誤

香檳酒開瓶前首先提前冰鎮(zhèn)，并將瓶身傾斜30℃，左手大拇指緊壓瓶塞，右手輕輕轉(zhuǎn)動往上拔。（）

答案：錯誤