填空題

油脂的劣變反應(yīng)有（）、（）、（）三種類型。

答案： 氧化酸敗、酮型酸敗、水解酸敗
題目列表

你可能感興趣的試題

填空題

在油脂的熱解中，平均分子量（），粘度（），碘值（），POV（）。
答案： 平均分子量增加；粘度增加；I值降低；POV值降低
微信掃碼免費搜題