是人類利用生物機(jī)體的生命力,把外界環(huán)境中的物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)化為生物產(chǎn)品,以滿足社會(huì)需要的一種生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。