單項選擇題

干貨原料漲發(fā)就是利用干貨原料的（），通過漲發(fā)加工使之合乎食用要求的過程。

A.化學性質(zhì)
B.物理性質(zhì)
C.固有性質(zhì)
D.理化性質(zhì)

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